Tour de vinos de Beaujolais desde Lyon: bodegas y pueblos de piedra dorada

"Salimos de Lyon sobre las nueve y en cuarenta minutos estábamos en la región de las pierres dorées, todo brillaba con ese extraño color albaricoque. Nuestro guía explicó la diferencia entre los suelos de granito y arcilla de una manera que realmente se quedó grabada, y el Fleurie que probamos era más ligero y floral de lo que esperaba de un tinto. Lleva sombrero, las filas de viñas no ofrecen ninguna sombra en julio."

"Reservamos el tour de vinos de Beaujolais desde Lyon después de que unos amigos nos dijeran que los crus estaban infravalorados, y tenían razón. Tres bodegas, todas de gestión familiar, y en la segunda el viticultor abrió un Morgon de 2015 que se había vuelto casi sedoso. El minibús era lo suficientemente pequeño como para que pudiéramos hacer preguntas durante todo el trayecto."

"La bajada de temperatura al entrar en la cueva de piedra fue de unos diez grados y muy bienvenida. Me gustó que las catas se sirvieran lentamente, con tiempo para hablar con los viticultores en lugar de ser despachados rápidamente en una barra. Escupir es normal aquí y nadie me miró raro por hacerlo."

"Tuvimos llovizna gris casi todo el día, así que el paseo por el viñedo fue corto, lo cual fue una pena dadas las vistas que apenas pudimos vislumbrar hacia el valle del Saona. Todo lo que fue bajo techo funcionó bien y la cata de Brouilly fue lo mejor. Un cuatro en lugar de un cinco solo por el clima, que nadie puede controlar."

"Nuestro guía detuvo la furgoneta en un camino sobre Chiroubles para que pudiéramos ver de cerca las viejas vides de gamay formadas en vaso, algunas de ellas aparentemente de más de sesenta años. Estar allí a esa altitud con todo el mosaico de crus debajo fue el momento que más me marcó. Las entradas para el tour de vinos de Beaujolais desde Lyon cubrían cada copa, lo que hizo que el día fuera sencillo."

"Lo que me convenció de esta excursión de un día a los viñedos de Lyon fue el tamaño del grupo, seis personas en total. Comimos salchichón y Saint-Marcellin en una terraza de grava bajo un plátano mientras un perro del domaine dormía bajo la mesa. Dos de nosotros compramos cajas y el conductor se encargó de cómo llevarlas a casa."

"Ir en enero significó vides desnudas y sin multitudes, y el sol bajo sobre los pueblos de piedra dorada compensó el frío. Las bodegas estaban tranquilas y un propietario pasó casi una hora con nosotros porque éramos sus únicos visitantes esa tarde. Lleven calzado adecuado, los patios estaban embarrados."

"Vine sin saber nada y me fui siendo capaz de distinguir un Morgon de un Régnié, lo que no esperaba. El tour de vinos de Beaujolais desde Lyon se movía a un ritmo sensato y el guía traducía todo lo que decían los viticultores sin restarle importancia a sus personalidades. Existen diez tours diferentes de Beaujolais online y me alegro de que hayamos elegido uno de grupo pequeño."

"Vinimos justo después de la vendimia y las bodegas aún olían a fruta fermentada, lo cual fue la mejor parte. La visita a los viñedos de Beaujolais nos mostró la prensa todavía siendo limpiada y catamos jugo a mitad de fermentación junto a botellas terminadas. La única queja fue un largo tramo de autopista al principio."

"Terminamos en una cresta sobre Fleurie con la luz volviéndose ámbar sobre las filas de vides y los Alpes apenas visibles hacia el este en una tarde despejada. Comparar el gamay cultivado en granito frente a las botellas de suelo arcilloso lado a lado hizo la diferencia obvia incluso para un principiante. Un tour de vinos de Beaujolais desde Lyon como este es la forma más fácil de ver los crus sin alquilar un coche."