Tour de Vinho Beaujolais a partir de Lyon — Portas de Caves e Vilas de Pedra Dourada

"Saímos de Lyon por volta das nove e em quarenta minutos estávamos na terra das pierres dorées, tudo a brilhar naquela cor damasco estranha. O nosso guia explicou os solos de granito versus argila de uma forma que realmente ficou na memória, e o Fleurie que provámos era mais leve e floral do que eu esperava de um tinto. Leve um chapéu, as linhas de vinha oferecem sombra zero em julho."

"Reservámos o tour de vinho beaujolais a partir de lyon depois de amigos terem dito que os crus eram subestimados, e tinham razão. Três domínios, todos familiares, e no segundo o viticultor abriu um Morgon de 2015 que estava quase aveludado. O minibus era pequeno o suficiente para podermos fazer perguntas durante toda a viagem."

"A queda na temperatura ao entrarmos na caverna de pedra foi de cerca de dez graus e muito bem-vinda. Gostei que as degustações foram servidas lentamente, com tempo para conversar com os produtores de vinho em vez de sermos apressados num balcão. Cuspir o vinho é normal aqui e ninguém me olhou de forma estranha por fazê-lo."

"Tivemos chuviscos cinzentos durante a maior parte do dia, então a caminhada pelo vinhedo foi encurtada, o que foi uma pena, dadas as vistas que podíamos ver pela metade em direção ao vale do Saône. Tudo o que era dentro de casa correu bem e a degustação de Brouilly foi o destaque. Nota quatro em vez de cinco apenas por causa do clima que ninguém controla."

"Nosso guia parou a van numa estrada acima de Chiroubles para que pudéssemos ver as antigas videiras gamay de perto, algumas delas aparentemente com mais de sessenta anos. Ficar ali naquela altitude com todo o mosaico de crus abaixo foi o momento que ficou marcado em mim. Os bilhetes para o passeio de vinho Beaujolais saindo de Lyon cobriram cada dose, o que tornou o dia descomplicado."

"O que me convenceu nesta viagem de um dia aos vinhedos de Lyon foi o tamanho do grupo, seis de nós no total. Comemos saucisson e Saint-Marcellin num terraço de cascalho sob um plátano enquanto um cão do domaine dormia debaixo da mesa. Dois de nós compraram caixas e o motorista organizou como levá-las para casa."

"Ir em janeiro significou vinhas nuas e sem multidões, e o sol baixo nas vilas de pedra dourada valeu o frio. As caves estavam silenciosas e um proprietário passou quase uma hora conosco porque éramos seus únicos visitantes naquela tarde. Use sapatos adequados, os pátios estavam lamacentos."

"Eu vim sem saber nada e saí capaz de distinguir um Morgon de um Régnié, o que eu não esperava. O passeio de vinho Beaujolais saindo de Lyon seguiu um ritmo sensato e o guia traduziu tudo o que os produtores diziam sem achatar suas personalidades. Existem dez passeios diferentes de Beaujolais online e estou feliz por termos escolhido um de grupo pequeno."

"Viemos logo após a vindima e as caves ainda cheiravam a fruta fermentada, o que foi a melhor parte. A visita aos vinhedos do Beaujolais mostrou-nos a prensa ainda sendo limpa e provamos sumo a meio da fermentação ao lado de garrafas prontas. A única reclamação foi um longo trecho de autoestrada no início."

"Terminamos num cume acima de Fleurie com a luz tornando-se âmbar sobre as fileiras de vinhas e os Alpes apenas visíveis bem a leste numa noite clara. Comparar o gamay cultivado em granito com as garrafas de solo argiloso lado a lado tornou a diferença óbvia até para um iniciante. Um passeio de vinho Beaujolais saindo de Lyon como este é a maneira mais fácil de ver os crus sem alugar um carro."