Visite des vins du Beaujolais au départ de Lyon — Caves et villages en pierres dorées

"Partis de Lyon vers neuf heures, nous étions quarante minutes plus tard dans le pays des pierres dorées, avec cette lumière aux reflets abricot si particuliers. Notre guide a expliqué les différences entre sols granitiques et argileux de manière très claire, et le Fleurie que nous avons goûté était plus léger et floral que ce à quoi je m'attendais pour un rouge. Prévoyez un chapeau, les vignes n'offrent aucune ombre en juillet."

"Nous avons réservé la visite des vins du Beaujolais depuis Lyon après que des amis nous ont dit que les crus étaient sous-estimés, et ils avaient raison. Trois domaines, tous familiaux, et au second, le vigneron a ouvert un Morgon de 2015 qui était presque soyeux. Le minibus était assez petit pour que nous puissions poser des questions tout au long du trajet."

"La baisse de température quand nous sommes entrés dans la cave en pierre était d'environ dix degrés, ce qui fut très agréable. J'ai apprécié que les dégustations soient servies lentement, laissant le temps de parler aux vignerons au lieu d'être expédiés devant un comptoir. Cracher est normal ici et personne ne m'a regardé bizarrement pour cela."

"Nous avons eu de la bruine grise presque toute la journée, donc la promenade dans le vignoble a été écourtée, ce qui était dommage vu les vues que nous pouvions deviner vers la vallée de la Saône. Tout s'est bien passé à l'intérieur et la dégustation de Brouilly a été le point fort. Un quatre sur cinq seulement à cause de la météo que personne ne contrôle."

"Notre guide a arrêté le van sur un chemin au-dessus de Chiroubles pour que nous puissions voir les vieilles vignes de gamay en gobelet de près, certaines ayant apparemment plus de soixante ans. Être à cette altitude avec toute la mosaïque des crus en contrebas fut le moment qui m'a marqué. Les billets pour la visite œnologique du Beaujolais au départ de Lyon couvraient chaque dégustation, ce qui a rendu la journée simple et sans tracas."

"Ce qui m'a convaincu pour cette excursion d'une journée dans les vignobles lyonnais, c'est la taille du groupe : nous étions six au total. Nous avons mangé du saucisson et du Saint-Marcellin sur une terrasse en gravier sous un platane tandis qu'un chien du domaine dormait sous la table. Deux d'entre nous ont acheté des caisses et le chauffeur s'est occupé de leur expédition à domicile."

"Venir en janvier signifiait des vignes dénudées et pas de foule, et le soleil bas sur les villages en pierre dorée valait bien le froid. Les caves étaient calmes et un propriétaire a passé près d'une heure avec nous car nous étions ses seuls visiteurs cet après-midi-là. Portez des chaussures appropriées, les cours étaient boueuses."

"Je suis arrivée sans rien y connaître et je suis repartie capable de distinguer un Morgon d'un Régnié, ce à quoi je ne m'attendais pas. La visite œnologique du Beaujolais au départ de Lyon avançait à un rythme sensé et le guide traduisait tout ce que disaient les vignerons sans aplatir leur personnalité. Il existe dix circuits différents sur le Beaujolais en ligne et je suis heureuse que nous en ayons choisi un en petit groupe."

"Nous sommes venus juste après les vendanges et les caves sentaient encore le fruit en fermentation, ce qui était la meilleure partie. La visite des vignobles du Beaujolais nous a montré le pressoir encore en cours de nettoyage et nous avons goûté du jus en pleine fermentation aux côtés de bouteilles terminées. Le seul bémol était une longue portion d'autoroute au début."

"Nous avons terminé sur une crête au-dessus de Fleurie avec la lumière devenant ambrée sur les rangs de vigne et les Alpes à peine visibles loin à l'est par une soirée claire. Comparer côte à côte le gamay cultivé sur granit et celui sur sol argileux a rendu la différence évidente même pour une débutante. Une visite œnologique du Beaujolais au départ de Lyon comme celle-ci est le moyen le plus simple de voir les crus sans louer de voiture."